第2回発酵ごはんキッチン～出汁としょうゆ～
概要・目的
道の駅まえばし赤城で販売している「前橋」の特産物を使った料理教室とワークショップ。前半は「みそと出汁はどれが合うの？」のと題して、出汁と味噌のワークショップ 。後半は「目からうろこのみそづかい」として試食も含めたワークショップです。ワークショップの講師に岩崎様(菜穀和食むくび店主 群馬県前橋市敷島町265−３)をお呼びいたします。和出汁の取り方から使い方、醤油との併せ方の、それを使った料理を提案していただきます。親子でご参加もお子様のみの参加も可能です！
開催日時
11月25日（土）
1回目 11時00分～13時00分
2回目 15時00分～17時30分
場所
| 場所 | 道の駅まえばし赤城 調理室 |
|---|---|
| 持物 | エプロン、当日の参加料 |
料金設定
以下の通りの区分とする。
| 参加費 | 2,000円 |
|---|
定員
| 定員 | 1回目 11時00分～13時00分 15名 2回目 15時00分～17時30分 15名 |
|---|---|
| メニュー | ・春菊、水菜の茶巾 ・焼き鰤、みぞれ酢 ・豚バラ肉のキノコ煮 ・小海老とさつま芋のごはん ・蛤吸い物 ・みたらし白玉アイス |
| 前回開催の様子 | 前回開催の様子はこちら |
予約方法
| 申し込みはこちら | 申込みフォーム |
|---|---|
| 講師ご紹介 | 岩崎暑正 |
| 主催者ご紹介 | 群馬県醤油味噌工業協同組合 |
| 料理教室で使用する直売所の野菜のご紹介 | AkagiFarmLifeの野菜ご紹介 |
